КОФЕЙНЯ САХАР

Кофе, еда, атмосфера
Мы понравимся вам своей легкой атмосферой, подачей блюд, аристократичной простотой в интерьере, хорошей музыкой и
неповторимым кофе
  • Проспект Богдана Хмельницкого, 79 Белгород
  • Телефон:

    +7 961 177 57 57

  • Мы открыты:

    08:00 – 23:00


Кухня с 8:00 до 20:00

Если у вас есть аллергия на какие-либо продукты,
предупредите об этом бариста

МЕНЮ
Лёгкий завтрак
КАШИ
ХИТ

Каша рисовая с манговым пюре

Рис идеальной плотности и пюре из манго - наша непрерывная связь с тёплым морем.

Попробуй на кокосовом молоке!

(300 гр.)

Белки 3, Жиры 1,

Углеводы 110,

Калорийность ккал 460

220
р.

Каша из 5 злаков с бананом и ягодным соусом

Каша из смеси 5 злаков (ржаные, овсяные, ячменные, пшеничные, гречневые).

Банан прекрасно гармонирует с ягодным соусом, добавляя каше сладкий, но не приторный вкус.

(180 гр.)

Белки 5, Жиры 1,

Углеводы 183,

Калорийность ккал 765

220
р.

Каша овсяная с вяленой клюквой

Питательная каша с вяленой клюквой – наша личная вариация неизменной классики!

Можем также приготовить на растительном молоке (миндальном, кокосовом, банановом).

(290 гр.)

Белки 5, Жиры 3,

Углеводы 121,

Калорийность ккал 532

200
р.

Полента с бананом под солёной карамелью с шариком мороженого

Кукурузная каша с бананом и солёной карамелью. Ставим кашу в список "must try" в Сахаре, ведь попробовав её однажды вы будете часто её заказывать. Отличный вариант для тех, кто любит пробовать что-то новое и не боится экспериментировать!

(390 гр.)

Белки 6, Жиры 6,

Углеводы 163,

Калорийность ккал 730

260
р.

Сырники

Нежнейшие, с тонкой-тонкой хрустящей корочкой, сырники, любимые особо. Подаём со сметаной и ягодным соусом. Разве можно устоять?

(200 гр./60 гр.)

Белки 2, Жиры 4,

Углеводы 54,

Калорийность ккал 264

310
р.
БЕНЕДИКТ One LOVE
Бриошь Бенедикт
Булочка бриошь (выпекаем сами), рукола, лаймовый айоли, томатная сальса, лосось собственного посола, яйцо пашот, соус голландез
(240 гр.)
Белки 8, Жиры 23,
Углеводы 29,
Калорийность ккал 343
390
р.
Вафли Бенедикт
Картофельно-сырные вафли, шпинат/рукола, томатная сальса, огурец, лосось собственного посола, яйцо пашот, соус голландез, "земля" из маслин
(300 гр.)
Белки 20, Жиры 34,
Углеводы 120,
Калорийность ккал 865
490
р.
Блины Бенедикт
Блинчики, лосось собственного посола, авокадо, вяленые томаты, яйцо пашот, соус голландез
(250 гр.)
Белки 15, Жиры 49,
Углеводы 100,
Калорийность ккал 895
420
р.
БУДДА БОУЛ
Buddha Bowl (Чаша Будды) - это не просто еда, это концепция! Идея боула состоит в том, чтобы в небольшой тарелке собрать сбалансированный набор продуктов для одного приёма пищи. Есть легенда, что боул пришёл к нам с Востока, и его создал сам Будда. Прогуливаясь с миской после медитации, он позволял прохожим положить туда разны продукты. Чаша наполнялась овощами, бобами, рисом и другими компонентами, в итоге получилось сбалансированное и красивое блюдо.
Маленькие порции полезных продуктов в одной миске - вот концепция будда-боула.
NEW
Боул с курицей
Булгур, курица, маринованная фасоль кимчи, шпинат, помидор черри, соусы сладкий чили и терияки

Белки 20, Жиры 5,159,

Углеводы 38,

Калорийность ккал 282

350
р.
NEW
Боул с креветками
Киноа, креветки, рукола, апельсин, крем-сыр, сладкий перец, соусы умами и медово-кунжутный

Белки 14, Жиры 5,

Углеводы 30,

Калорийность ккал 228

390
р.
ВАФЛИ
(время приготовления от 15 минут)
NEW
Картофельная вафля с ростбифом
Вафля, ростбиф, сырный соус, микс салата, томатная сальса, соленый огурец.
(300 гр.)

Белки 18, Жиры 17,

Углеводы 82,

Калорийность ккал 548

420
р.
ХИТ
Картофельная вафля с курицей
Вафля, курица, яйцо пашот, соус горчичный, микс салата, черри, пармезан.
(300 гр.)

Белки 35, Жиры 29,

Углеводы 55,

Калорийность ккал 619

390
р.
Вафля с шоколадом
Вафля, мороженое, взбитые сливки, соус какао с корицей.
(300 гр.)

Белки 8, Жиры 45,

Углеводы 179,

Калорийность ккал 1134

390
р.
Вафля с мандаринами
Вафля, мандарин, солёная карамель, мороженое, взбитые сливки.
(300 гр.)

Белки 8, Жиры 41,

Углеводы 249,

Калорийность ккал 1393

370
р.
ОМЛЕТЫ
(время приготовления от 15 минут)
ХИТ
Запечённый омлет с курицей
По словам диетологов, омлет с курицей один из лучших вариантов для завтрака. Большое содержание белка заставляет наш организм быстрее проснуться и запустить обмен веществ. Идеальное начало дня!

Белки 23, Жиры 9,

Углеводы 4,

Калорийность ккал 186

290
р.
Запеченный омлет с ветчиной и сыром
Высокобелковое блюдо, которое зарядит энергией перед учебным или рабочим днём. Это не только красиво и вкусно, но и очень сытно.

Белки 15, Жиры 11,

Углеводы 2,

Калорийность ккал 172

270
р.
Фриттата с моцареллой и томатами
Фриттата - итальянский омлет.

Белки 8, Жиры 7,

Углеводы 2,

Калорийность ккал 110

260
р.
САЛАТ ФРЕШ

Салат с креветками

Микс салата, креветки, булгур, апельсин, красный лук, томат, сливочный соус

Белки 11, Жиры 6,

Углеводы 12,

Калорийность ккал 138

290
р.

Салат с курицей

Микс салата, курица, свежий огурец, авокадо, майонез свити, помидор черри, яйцо пашот. зелёный лук

Белки 13, Жиры 4,

Углеводы 6,

Калорийность ккал 109

290
р.

Салат с лососем

Микс салата, лосось собственного посола, киноа, помидор черри, фасоль кимчи, красный лук, соус умами

Белки 9, Жиры 5,

Углеводы 22,

Калорийность ккал 188

290
р.
NEW

Салат с ростбифом

Микс салата, ростбиф, красный лук, томатная сальса, огурец, пармезан, соусы ореховый и терияки.

(130 гр.)

Белки 16, Жиры 14,

Углеводы 35,

Калорийность ккал 327

390
р.
НА ХЛЕБЕ
Сэндвичи и тосты
Тост с креветками
Чиабатта, рукола, маринованные креветки, томатная сальса, сливочный соус.
(150 гр.)

Белки 15, Жиры 7,

Углеводы 18,

Калорийность ккал 206

360
р.
Сэндвич с запечённой индейкой
Румяные ломтики тостового хлеба, пряное филе индейки, моцарелла, фирменный соус, сочные томаты, свежая сезонная зелень.

Белки 21, Жиры 13,

Углеводы 6,

Калорийность ккал 224

280
р.
Сэндвич с запечённой курочкой
Румяные ломтики тостового хлеба, пряная запечённая куриная грудка, сыр чеддер, хрустящие маринованные огурчики, свежая сезонная зелень, фирменный соус.

Белки 25, Жиры 16,

Углеводы 6,

Калорийность ккал 226

280
р.
Сэндвич с ветчиной, сыром и томатами
Румяные ломтики тостового хлеба, нежная ветчина, сыр чеддер, слайсы сочного томата, свежая сезонная зелень.

Белки 16, Жиры 15,

Углеводы 3,

Калорийность ккал 212

280
р.
NEW
Сэндвич с ростбифом
Тост, горчичный соус, ростбиф, скрембл, томат, терияки.
(300 гр.)

Белки 26, Жиры 29,

Углеводы 52,

Калорийность ккал 571

490
р.
СЛАДКОЕЖКАМ
Блины с бананом и мороженым
Блинчики, банан в карамели, ванильное мороженое, цветы василька
(290 гр.)
Белки 3,261, Жиры 15,871, Углеводы 92,902,
Калорийность ккал (кДж) 527 (2209)
370
р.
Блины с творогом и клюквенным джемом
Блины, творог, клюквенный джем с ароматом розмарина
(230 гр.)
Белки 0,306, Жиры 10,039,
Углеводы 42,674,
Калорийность ккал (кДж) 262 (1098)
250
р.
Блины + доп
Блины, доп: сметана, сгущенное молоко/джем из клюквы
(120/30 гр.)
Белки 6,149, Жиры 24,634,
Углеводы 119,092,
Калорийность ккал (кДж) 723 (3026)
150
р.
Напитки


Малиновый латте
200
р.
Сырный раф
200 мл-200 р. 300 мл-250
р.
ЧЁРНЫЙ
Эспрессо
160
р.
Регуляр

Кофе заваренный капельным методом, имеет низкую кислотность, тонкий сбалансированный вкус.

120
р.
Регуляр

Кофе заваренный капельным методом, имеет низкую кислотность, тонкий сбалансированный вкус.

150
р.
Американо

Эспрессо с добавлением жаркой воды. Кофе с низкой кислотностью, умеренной горечью.

170
р.
Кемекс

Один из альтернативных методов заваривания, кофе получается лёгким, чистым, но довольно крепким, хорошо помогает раскрывать цветочные, ягодные и фруктовые ароматы.

250
р.
Воронка

Воронка V60 - один из наших любимых способ приготовления кофе.

Позволяет вкусовой палитре кофе полностью раскрыться. Особенно подойдёт тем, кто высоко ценит сбалансированный, тонкий вкус без лишней горечи.

250
р.
Френч-пресс

Один из наших любимых традиционных способов приготовления кофе, позволяет наилучшим образом раскрыть всю палитру его вкуса и неспешно наслаждаться напитком

250
р.
МОЛОКО и СЛИВКИ
Капучино

Самый известный кофейный напиток на основе эспрессо, идеальный баланс кофе и молока. Менее крепкий, с умеренной сладостью, приятная бархатистая текстура пены.

200 мл-150 р. 300 мл-180
р.
Латте

Очень молочный кофейный напиток. Менее крепкий, с умеренной сладостью. Подойдёт для тех, кто не любит яркий вкус кофе.

300 мл - 180
р.
Флэт уайт

Отличный вариант для тех, кто любит яркий кофейный вкус, но не может пить кофе без молока. Двойная порция эспрессо, молоко и совсем немного молочной пены.

190
р.
Раф ванильный

Нежный кофейный напиток, с обволакивающим ванильным вкусом. Похож на сливочный пломбир.

200 мл-200 р. 300 мл-250
р.
Раф лавандовый

Нежный кофейный напиток с необычным вкусом и оригинальным цветочным ароматом.

200 мл-200 р. 300 мл-250
р.
Раф с халвой

Сладкоежки будут в восторге. Восточная сказка в твоём стакане. Этот десертный напиток оценят гурманы и любители халвы.

200 мл-200 р. 300 мл-250
р.
Раф цитрусовый

Апельсиновый раф - напиток с изюминкой. Любители цитрусовых оценят вкусовую гамму апельсиновых ноток.

200 мл-200 р. 300 мл-250
р.
NEW

Раф дыня-кардамон

Приятный сливочный напиток. Любителям новизны и оригинальности. Такой кофе взбодрит не только вкусом, но и ароматом.

200 мл-200 р. 300 мл-250
р.
Ирис

День станет слаще, если начать его с кофе-ирис. Говорят, он настолько вкусный и особенный, будто его доставляют из космоса. Карамель, которую мы варим сами, молоко, регуляр, что может быть лучше?!

200 мл-190 р. 300 мл-230
р.
НЕ КОФЕ
ЧАИ и НАПИТКИ БЕЗ КОФЕИНА

Облепиховый чай

Облепиховый чай, давно стал классикой, - настоящая находка! Сочный вкус и аромат в каждом глотке.

Мы используем только натуральные ингредиенты, что делает каждую чашку не только вкусной, но и полезной! Витаминный взрыв, способный поддержать твой иммунитет и порадовать вкусом! Готовим также в холодном виде!

180
р.
Имбирный чай

Витаминный заряд. Пряный согревающий имбирь, мёд, лимон - этот чай не перестанет тебя радовать и укреплять иммунитет.

180
р.
Юдзу

Свежие ноты горных юду с мандариновыми оттенками и сладкий цитрусовый вкус,

создают действительно изысканный напиток, окутанный элегантными и экзотическими ароматами страны восходящего солнца.

250
р.
Какао

Вот ты идёшь по осеннему парку со стаканчиком горячего напитка, который так приятно греет руки. Вот ты зимним утром смотришь в окно на снегопад и попиваешь такой вкусный и приятный, бодрящий какао. А вот ты сидишь у бабушки на кухне возле блюда со свежими булочками и с чашкой дымящегося напитка.

240
р.

Ромашковый чай

Напиток ромашковый поможет успокоить нервы в суматошности городской суеты и доставит удовольствие от вкуса. Нежные цветочно-травянистые ноты подарят тепло, укрепят иммунитет. Попробуй с мёдом или карамелью, будет отлично!

200
р.
Гречишный чай

Напиток светло-желтого янтарного цвета, яркий и прозрачный,, цветочно-хлебный с легким медовым послевкусием, дополняют мягкую сладость - ваниль и аромат полевых цветов, белых семечек.

В холодном виде, вкус напоминает овсяное печенье.

200
р.
Фруктовый чай

Огненно-бордовый настой с рубиновым отливом. Кисловато-сладкий чай с ароматом клубники, вкусом спелых яблок и характерными нотами шиповника.

600 мл - 250
р.
Чай листовой зелёный

Для любителей чайной классики - листовой зелёный чай. Объёмный, душистый, вяжущий. Ароматный травянистый запах, с оттенками свежей зелени. Вкус плотный, сладкая древесность с нотами свежей травы, долгое сладкое послевкусие.

500 мл - 200
р.
Чай листовой чёрный

Для любителей чайной классики - листовой чёрный чай. Плотный, тягучий, дымный цейлонский чай из высокогорного региона Димбула. Глубокий, интенсивный с дегтярными и древесными оттенками. Во вкусе анис, печёные ноты и жжёная карамель.

500 мл - 200
р.
Матча-латте

Фаворит наших гостей - матча на кокосовом молоке. Тренд последних лет и фаворит адептов здорового образа жизни. Матча – особый зелёный чай, перетёртый в пудру и обладающий дюжиной полезных свойств. Славится повышенным количеством антиоксидантов, детокс-эффектом и оптимальным уровнем кофеина.

200 мл-210 р. 300 мл-280
р.
Голубая matcha на молоке

Голубая матча, как океан в вашей чашке. Отправит ваше подсознание прямиком на море и белый песок. Вкусно и бесконечно красиво!

200 мл-210 р. 300 мл-280
р.
ХОЛОДНЫЙ
Глясе-карамель

Идеальный эспрессо, карамель собственного производства, ванильное мороженое, и...... Улетаем от удовольствия!

270
р.
Айс-латте

Холодная версия классического напитка.

190
р.
Эспрессо-тоник

Бодрит, освежает и дарит вкус к жизни.

В составе, как вы догадались, эспрессо и шипучий тоник. Украшаем лимоном и мятой.

220
р.
Айс-кофе

Холодный чёрный кофе, не только хорошо бодрит, но и освежает в жаркие дни.

180
р.
ХИТ
Бамбл

Что такое Бамбл? Это апельсиновый сок, карамельный соус, шот безупречного эспрессо.

Все гениальное просто!

260
р.
NEW
Ягодный матча-латте

Японский премиальный чай матча с ягодным соусом. Сливочно-ягодная текстура подчеркивает нежный вкус. Рекомендуем пить большими глотками, чтобы оценить неповторимый вкус.

280
р.
Матча-тоник

Любим этот напиток за его интересные вкусовые сочетания и дерзкий летний вид. Приготовлен из японского премиального чая матча и тоника. Добавляем маленький акцент – лимон и мяту. Получается нечто неординарное и непохожее на привычный вкус матча.

220
р.
Айс-ти облепиха

Облепиховый чай, давно стал классикой, - настоящая находка! Сочный вкус и аромат в каждом глотке.

Мы используем только натуральные ингредиенты, что делает каждую чашку не только вкусной, но и полезной! Витаминный взрыв, способный поддержать твой иммунитет и порадовать вкусом!

180
р.
Айс-ти имбирь

Витаминный заряд. Пряный терпкий имбирь, мёд, лимон - этот чай не перестанет тебя радовать и укреплять иммунитет.

Бодрит и тонизирует!

180
р.