КОФЕЙНЯ САХАР
Кофе, еда, атмосфера
Мы понравимся вам своей легкой атмосферой, подачей блюд, аристократичной простотой в интерьере, хорошей музыкой и неповторимым кофе
проспект Богдана Хмельницкого, 79 Белгород
Телефон:
+7 961 177 57 57
Мы открыты:
08:00 – 23:00
МЕНЮ
Напитки

ЧЁРНЫЙ
Эспрессо двойной
160
р.
Регуляр
Кофе заваренный капельным методом, имеет низкую кислотность, тонкий сбалансированный вкус.
120
р.
Регуляр
Кофе заваренный капельным методом, имеет низкую кислотность, тонкий сбалансированный вкус.
150
р.
Американо
Эспрессо с добавлением жаркой воды. Кофе с низкой кислотностью, умеренной горечью.
170
р.
Воронка
Воронка V60 - один из наших любимых способ приготовления кофе.
Позволяет вкусовой палитре кофе полностью раскрыться. Особенно подойдёт тем, кто высоко ценит сбалансированный, тонкий вкус без лишней горечи. 
250
р.
Кемекс
Один из альтернативных методов заваривания, кофе получается лёгким, чистым, но довольно крепким, хорошо помогает раскрывать цветочные, ягодные и фруктовые ароматы. 
250
р.
Френч-пресс
Один из наших любимых традиционных способов приготовления кофе, позволяет наилучшим образом раскрыть всю палитру его вкуса и неспешно наслаждаться напитком
250
р.
ХОЛОДНЫЙ
Айс-латте
Холодная версия классического напитка.
190
р.
Глясе-карамель
Идеальный эспрессо, карамель собственного производства, ванильное мороженое, взбитые сливки и...... Улетаем от удовольствия!
270
р.
Фраппе
Невероятно вкусный, освежающий, бодрящий, прохладительный напиток на основе кофе. Мороженое и взбитые сливки придадут незабываемый вкус.
270
р.
Эспрессо-тоник
Бодрит, освежает и дарит вкус к жизни. В составе, как вы догадались, эспрессо и шипучий тоник. Украшаем лимоном и мятой.
220
р.
Айс-кофе
Холодный чёрный кофе, не только хорошо бодрит, но и освежает в жаркие дни.
180
р.
ХИТ
Бамбл
Что такое Бамбл? Это апельсиновый сок, карамельный соус или мёд, шот безупречного эспрессо. Все гениальное просто!
260
р.
МОЛОКО и СЛИВКИ
Капучино
Самый известный кофейный напиток на основе эспрессо, идеальный баланс кофе и молока. Менее крепкий, с умеренной сладостью. В чашке больше молока, приятная бархатистая текстура пены.
200 мл - 150 р. 300 мл - 180
р.
Латте
Очень молочный кофейный напиток. Менее крепкий, с умеренной сладостью. Подойдёт для тех, кто не любит яркий вкус кофе.
200 мл - 150 р. 300 мл - 180
р.
Флэт уайт
Отличный вариант для тех, кто любит яркий кофейный вкус, но не может пить кофе без молока. Двойная порция эспрессо, молоко и совсем немного молочной пены.
190
р.
Раф ванильный
Нежный кофейный напиток, с обволакивающим ванильным вкусом. Похож на сливочный пломбир. Выбери свой раф: ванильный, лавандовый, цитрусовый, пряный или с халвой, каждый вкусен и идеален.
200 мл - 200 р. 300 мл - 250
р.
Раф лавандовый
Нежный кофейный напиток с необычным вкусом и оригинальным цветочным ароматом.
200 мл - 200 р. 300 мл - 250
р.
Раф с халвой
Сладкоежки будут в восторге. Восточная сказка в твоём стакане. Этот десертный напиток оценят гурманы и любители халвы.
200 мл - 200 р. 300 мл - 250
р.
Раф цитрусовый
Апельсиновый раф - напиток с изюминкой. Любители цитрусовых оценят вкусовую гамму апельсиновых ноток.
200 мл - 200 р. 300 мл - 250
р.
Раф пряный
Пряный согревающий напиток. Хороший вариант для промозглого осеннего или морозного зимнего дня. Такой кофе взбодрит не только вкусом, но и ароматом.
200 мл - 200 р. 300 мл - 250
р.
Ирис
День станет слаще, если начать его с кофе-ирис. Говорят, он настолько вкусный и особенный, будто его доставляют из космоса. Карамель, молоко, регуляр, что может быть лучше?!
200 мл - 190 р. 300 мл - 230
р.
ЧАЙ и НАПИТКИ БЕЗ КОФЕИНА
Облепиховый чай
Облепиховый чай, давно стал классикой, - настоящая находка! Сочный вкус и аромат в каждом глотке! Мы используем только натуральные ингредиенты, что делает каждую чашку не только вкусной, но и полезной! Витаминный взрыв, способный поддержать твой иммунитет и порадовать вкусом! Готовим также в холодном виде!
300 мл - 180 р. 600 мл - 250
р.
Имбирный чай
Витаминный заряд. Не перестанет тебя радовать и укреплять иммунитет. Хорош, как в холодном, так и горячем виде. 
300 мл - 180 р. 600 мл - 250
р.
Фруктовый чай
Огненно-бордовый настой с рубиновым отливом. Кисловато-сладкий чай с ароматом клубники, вкусом спелых яблок и характерными нотами шиповника.
600 мл - 250
р.
Чай травяной
Душистый, во вкусе луговой клевер, шелковица, вербена. Аромат полевых цветов и луговых трав.
600 мл - 250
р.
Чай листовой зелёный
Для любителей чайной классики - листовой зелёный чай. Объёмный, душистый, вяжущий. Ароматный травянистый запах, с оттенками свежей зелени. Вкус плотный, сладкая древесность с нотами свежей травы, долгое сладкое послевкусие. Разнообразь, добавь дольки лимона, ложку мёда, чабрец или листочки мяты.
600 мл - 200
р.
Чай листовой чёрный
Для любителей чайной классики - листовой чёрный чай. Плотный, тягучий, дымный цейлонский чай из высокогорного региона Димбула. Глубокий, интенсивный с дегтярными и древесными оттенками. Во вкусе анис, печёные ноты и жжёная карамель. Разнообразь, добавь дольки лимона, ложку мёда, чабрец или листочки мяты.
600 мл - 200
р.
Чай matcha на воде
Тренд последних лет и фаворит адептов здорового образа жизни. Матча – особый зелёный чай, перетёртый в пудру и обладающий дюжиной полезных свойств. Славится повышенным количеством антиоксидантов, детокс-эффектом и оптимальным уровнем кофеина. 
200 мл - 190 р. 300 мл - 250
р.
Чай matcha на молоке
Фаворит наших гостей - матча на кокосовом молоке. Идеальный вкусовой баланс. Хорош, как в приятной атмосфере кофейни, так и на прогулке.
200 мл - 210 р. 300 мл - 280
р.
Голубая matcha на молоке
Голубая матча, как океан в вашей чашке. Отправит ваше подсознание прямиком на море и белый песок. Вкусно и бесконечно красиво!
200 мл - 210 р. 300 мл - 280
р.
НЕ КОФЕ
Ягодный матча-латте

Японский чай матча с ягодным соусом. Сливочно-ягодная текстура подчеркивает нежный вкус. Рекомендуем пить большими глотками, чтобы оценить неповторимый вкус. 
280
р.
Матча-тоник
Любим этот напиток за его интересные вкусовые сочетания и дерзкий летний вид. Приготовлен из японского порошкового чая матча и тоника. Добавляем маленький акцент – лимон и мяту. Получается нечто неординарное и непохожее на привычный вкус матча.
220
р.
Лимонад классический
Никакие, даже самые знаменитые готовые прохладительные напитки не сравнятся с нашим лимонадом, приготовленным по проверенному рецепту из самых спелых и ароматных лимонов. 
220
р.
Лимонад имбирный
Брутальный. Приятный пряный вкус. Освежит, утолит жажду. Идеален в летнюю жару. 
220
р.
Лимонад лавандовый
Отлично освежает, заряжает энергией, обладает сказочным ароматом, необычайно привлекателен, точно достоин твоего инстаграма. 
220
р.
Лимонад ягодный
220
р.
Лимонад маракуйя
220
р.
Лимонад манго
Тропический лимонад, который телепортирует тебя на райское побережье. Выпей летнее настроение.
220
р.
Юдзу
Свежие ноты горных юдзу с мандариновыми оттенками и сладкий цитрусовый вкус, создают действительно изысканный напиток, окутанный элегантными и экзотическими ароматами страны восходящего солнца.
250
р.
Все товары
СМУЗИ
NEW
Смузи свёкла
220
р.
Смузи огурец имбирь
220
р.
Смузи овсянка банан
220
р.
ЗАВТРАКИ
Каша овсяная с вяленой клюквой
Овсянка, сэр! Питательная каша с вяленой клюквой – наша личная вариация неизменной классики! Такую кашу точно захочется доесть!
Можем приготовить на растительном молоке (миндальном, кокосовом, банановом). С фруктами и солёной карамелью достайна всяких похвал! Идеально подходит для завтрака. А также для фотографии в Инстаграм)

200
р.
Каша рисовая с манговым пюре
Рис идеальной плотности и пюре из манго - незабываемое сочетание и настоящая находка.
220
р.
Каша мультизлаковая с бананом и ягодным соусом
Если вы не любите овсянку, то эта каша станет для вас сном наяву. Банан прекрасно гармонирует с ягодным соусом, добавляет каше сладкий, но не приторный вкус.
220
р.
Ванильно-ягодный творожок
Сливочный зерновой творожок с ягодным соусом – свежий легкий завтрак. Обладает нескромным потенциалом сделать тебя счастливым.
260
р.
Сырники, сметана и ягодный соус
Нежнейшие, с тонкой-тонкой хрустящей корочкой, сырники, любимые особо. Подаём со сметаной и ягодным соусом. Разве можно устоять?
260
р.
Все товары
ЕДА
Если у вас есть аллергия на какие-либо продукты, предупредите об этом бариста
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
ХИТ
Запечённый омлет с курицей
По словам диетологов, омлет с курицей один из лучших вариантов для завтрака. Большое содержание белка заставляет наш организм быстрее проснуться и запустить обмен веществ. Идеальное начало дня!
280
р.
Запеченный омлет с ветчиной и сыром
Высокобелковое блюдо, которое зарядит энергией перед учебным или рабочим днём. Это не только красиво и вкусно, но и очень сытно. 
270
р.
Шакшука
Часто про простое блюдо, как раз и говорят "пальчики оближешь". Шакшука с помидорами - это именно такой вариант. Сочные, ароматные овощи со свежими куриными яйцами создают просто идеальное блюдо для завтрака.
300
р.
Фриттата с моцареллой и томатами
Фриттата - итальянский омлет. 
320
р.
Фриттата со стручковой фасолью и томатами
320
р.
БУДДА-БОУЛ
Buddha Bowl (Чаша Будды) - это не просто еда, это концепция! Идея боула состоит в том, чтобы в небольшой тарелке собрать сбалансированный набор продуктов для одного приёма пищи. Есть легенда, что боул пришёл к нам с Востока, и его создал сам Будда. Прогуливаясь с миской после медитации, он позволял прохожим положить туда разны продукты. Чаша наполнялась овощами, бобами, рисом и другими компонентами, в итоге получилось сбалансированное и красивое блюдо. Маленькие порции полезных продуктов в одной миске - вот концепция будда-боула.
Боул с курочкой терияки
Сытный боул с курицей под соусом терияки и булгуром, с овощами - сбалансированная находка для здорового питания. 
560
р.
NEW
Боул с индейкой кимчи под ореховым соусом
Полноценный перекус надолго оставит чувство сытости, ведь все компоненты сбалансированны! Булгур, запечённая индейка, отварное яйцо, кукуруза и томаты.
580
р.
VEGAN
Боул с запеченной свёклой
Обед в лучших традициях приверженцев - здорового питания! Киноа, запечённая свёкла, чука, бобы эдамаме, слайсы свежего огурца. Эстетика и простота покорят ваше сердце. 
520
р.
VEGAN
Боул овощной
Срединный путь - одна из основ буддисткой философии и стиля жизни. Попробуем перенести этот принцип меры и гармонии в повседневное питание. Есть такое блюдо нужно медленно и вдумчиво, стараясь прочувствовать вкус каждого компонента. Не рекомендуется смешивать ингредиенты, наподобие салата. Витамины, минералы, клетчатка, сложные углеводы - всё в одной тарелке: киноа, чука, эдамаме, стручковая фасоль, кукуруза.
520
р.
VEGAN
Смузи-боул шпинат
Шпинат называют "витаминной бомбой". Если ты хочешь быть здоровым, полным сил и энергии, смузи-боул - твой идеальный завтрак. Богатый витаминами, белком и клетчаткой, смузи в тарелке быстро утолит голод и подарит заряд бодрости на весь день! 
250
р.
Смузи-боул ягодный
Вариант слладкого густого напитка на основе ягод, появившийся на Бали. Для любителей здорового питания. Смузи-боул может с успехом заменить полноценный завтрак или послетренировочный перекус. 
250
р.
СЭНДВИЧИ
NEW
Сэндвич с запечённой индейкой
300
р.
Сэндвич с ветчиной, сыром и томатами
Румяные ломтики тостового хлеба (выпекаем сами), нежная ветчина, сыр чеддер, слайсы сочного томата, сезонная зелень.
260
р.
Сэндвич с запечённой курочкой
Для самых голодных. Румяные ломтики тостового хлеба (выпекаем сами), идеальная пряная запечённая куриная грудка от нашего повара, сыр чеддер, хрустящие маринованные огурчики, сезонная зелень, сливочно-горчичный соус. Ух!
260
р.
NEW
Тост с моцареллой и томатами
250
р.
Тост с моцареллой и ягодным соусом
250
р.
ЛЕТНЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Салат с запечённой свёклой
Утончённый вкус. Для истинных гурманов салат с запечённой свёклой, сыром фета, апельсином, сезонной зеленью. Яркий. ароматный, лёгкий и питательный. 
280
р.
Итальянский салат
Чао, сеньоры и сеньориты! Итальянский салат - это название уже само по себе говорит о том, что будет вкусно! Очень лёгкий салат из помидоров, сыра фета, сезонной зелени, с добавлением средиземноморских трав и специй.
260
р.
VEGAN
Гаспачо
Лёгкий холодный суп из перетёртых свежих овощей. Популярен жарким летом, богат клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Гаспачо не содержит животных продуктов, поэтому подходит для вегетарианцев. 
300
р.
NEW
Полента с вялеными томатами
Вяленые томаты и зернистая по своей структуре нежная, как крем полента идеально дополняют друг друга. А моцарелла, проростки и пряные травы делают её вкус совершенно неповторим и уникален.
290
р.
NEW
Полента с бананом под солёной карамелью с шариком мороженого
Каша с бананом и солёной карамелью будто созданы для бодрости, вкуса и радости. Для многих это сочетание кажется необычным, но тольк не для нас. Ставим кашу в список "must try" в Сахаре, ведь попробовав её однажды вы будете часто её заказывать. Отличный вариант для тех, кто любит пробовать что-то новое и не боится экспериментировать!
260
р.
Десерты
Тирамису
Вкуснейший кофейный десерт, в меру сладкий и немного брутальный. Печенье савоярди, пропитанное свежесваренным кофе из Бразилии, утопает в нежнейшем креме. 
250
р.
Наполеон
Неклассическая классика – наполеон в стакане. Нежный, слоенный и удивительно вкусный, пропитан заварным кремом и дополнен ягодами. 
250
р.
VEGAN
Панна-котта 
Нежная основа из сливок и ванили. Яркий фруктово-ягодный слой! Щедро захватываем ложкой и наслаждаемся!!!
210
р.
VEGAN
Чиа-пудинг
Соблюдая принципы правильного питания, не следует отказываться от вкусного! Не приторно сладкий, идеально подходит для перекуса. На основе кокосового молока и много-много чиа! Снискал популярность у поклонников правильного, органического питания! По праву семена чиа можно считать суперфудом! Можно при похудении, вегетарианцам, у кого непереносимость лактозы, а также в пост.
200
р.
Крамбл с сезонными фруктами и ягодами
Ирландский пирог-десерт, в котором идеальным образом сочетаются песочная крошка и скрывающаяся под ней сочная начинка. В основном готовим с вишней, но для разнообразия используем грушу, смородину, яблоко/корица. Идеально с шариком ванильного мороженого и сливочной карамелью!
170
р.
Печенье с шоколадными чипсами
Шоколадное безумие! Отлично подойдет фильтр-кофе.
95
р.
Печенье с белым шоколадом и клюквой
С белым бельгийским шоколадом, яркой клюквой. Идеально подойдет к любому напитку – капучино, регуляр или какао. 
95
р.
Made on
Tilda