Мы понравимся вам своей легкой атмосферой, подачей блюд, аристократичной простотой и стилем в интерьере, хорошей музыкой, вкусными завтраками и неповторимым кофе
  • Проспект Богдана Хмельницкого, 79
    Белгород
  • Телефон:

    +7 - 903-887-22-11

  • Мы открыты:

    08:00 – 23:00


Кухня с 8:00 до 20:00

ЕСЛИ У ВАС АЛЛЕРГИЯ ИЛИ ДРУГИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ
ПРОСИМ СООБЩИТЬ НАМ ОБ ЭТОМ

МЕНЮ

СЕЗОН ОКРОШКИ

Окрошка с курицей

Курица, картофель, огурец свежий, яйцо, редис, зелень, сливочно-огуречная заправка

(340 гр.)

Белки 15, Жиры 24,

Углеводы 27,

Калорийность ккал 381

280
р.

Окрошка с ветчиной

Ветчина, картофель, огурец свежий, яйцо, редис, зелень, сливочно-огуречная заправка

(340 гр.)

Белки 8, Жиры 30,

Углеводы 27,

Калорийность ккал 406

280
р.

Окрошка с лососем

Лосось, картофель, огурец свежий, яйцо, редис, зелень, сливочно-огуречная заправка

(340 гр.)

Белки 12, Жиры 27,

Углеводы 41,

Калорийность ккал 451

390
р.
ХЛЕБ

Булочка

Булочка бриошь собственного производства

(100 гр.)

60
р.

Бриошь

Сдобная бриошь собственного производства

(80 гр.)

60 р.
р.
ЛЁГКИЙ ЗАВТРАК
ХИТ

Рисовая каша

Шикарный завтрак — рисовая каша, попробуйте на кокосовом молоке, с пюре из спелого манго. Легко переносит в райский уголок на берегу теплого ласкового моря

(180 гр.)

Белки 3, Жиры 1,

Углеводы 111,

Калорийность ккал 460

220
р.

Каша из 5 злаков

Каша из смеси 5 злаков (ржаные, овсяные, ячменные, пшеничные, гречневые).

Банан прекрасно гармонирует с ягодным соусом, добавляя каше сладкий, но не приторный вкус

(180 гр.)

Белки 5, Жиры 1,

Углеводы 183,

Калорийность ккал 560

220
р.

Каша овсяная с вяленой клюквой

Питательная каша с вяленой клюквой – наша личная вариация неизменной классики!

Можем также приготовить на растительном молоке (миндальном, кокосовом, банановом)

(290 гр.)

Белки 5, Жиры 3,

Углеводы 121,

Калорийность ккал 532

200
р.

Полента с бананом

Кукурузная каша с бананом, солёной карамелью и ванильным мороженым. Отличный вариант для тех, кто любит пробовать что-то новое и не боится экспериментировать!

(390 гр.)

Белки 6, Жиры 6,

Углеводы 163,

Калорийность ккал 730

260
р.
NEW

Сырники

Сырники, клубнично-сметанный мусс, клубника

(190 гр.)

Белки 2, Жиры 4,

Углеводы 54,

Калорийность ккал 264

390
р.
ДОБАВЬ
Лосось собственного посола (50 гр.) 300 р.
Креветки (25 гр.) 65 р.
Курица запечённая (50 гр.) 85 р.
Ветчина (50 гр.) 80 р.
Бриошь (60 гр.) 60 р.
Вафля (170 гр.) 140 р.
Блинчик (60 гр.) 75 р.
Яйцо пашот (40 гр.) 50 р.
Пармезан (10 гр.) 30 р.
Чеддер (30 гр.) 50 р.
Авокадо (50 гр.) 150 р.
Свеж помидор (50 гр.) 50 р.
Свеж. огурец (50 гр.) 50 р.
Марин. огурец (50 гр.) 50 р.
Лист салата (20 гр.) 60 р.
Рукола (10 гр.) 50 р.
Томат. сальса (10 гр.) 50 р.
Фасоль кимчи (50 гр.) 90 р.
Соус Цезарь (50 гр.) 80 р.
Сливочно-горчичный соус (50 гр.) 80 р.
Булочка бриошь 60 р.
БУДДА БОУЛ
Buddha Bowl (Чаша Будды) - это не просто еда, это концепция! Идея боула состоит в том, чтобы в небольшой тарелке собрать сбалансированный набор продуктов для одного приёма пищи. Есть легенда, что боул пришёл к нам с Востока, и его создал сам Будда. Прогуливаясь с миской после медитации, он позволял прохожим положить туда разны продукты. Чаша наполнялась овощами, бобами, рисом и другими компонентами, в итоге получилось сбалансированное и красивое блюдо.
Маленькие порции полезных продуктов в одной миске - вот концепция будда-боула.

Боул с лососем

Киноа, шпинат, огурец, томат, лосось собственного посола, лаймовый Айоли, яйцо пашот, соус "Голландез"

Белки 14, Жиры 24,

Углеводы 48,

Калорийность ккал 480

390
р.

Боул с креветками

Киноа, креветки, рукола, апельсин, крем-сыр, сладкий перец, соусы умами и медово-кунжутный

(225 гр.)

Белки 14, Жиры 5,

Углеводы 30,

Калорийность ккал 228

390
р.

Боул с курицей

Булгур, курица, маринованная фасоль кимчи, шпинат, помидор черри, соусы сладкий чили и терияки

(225 гр.)

Белки 20, Жиры 5,

Углеводы 38,

Калорийность ккал 282

350
р.
ВАФЛИ
(время приготовления от 15 минут)
С лососем
Картофельно-сырная вафля, лосось собственного посола, яйцо пашот, соус голландез, томатная сальса, рукола, огурец, "земля" из маслин
(300 гр.)
Белки 20, Жиры 34,
Углеводы 120,
Калорийность ккал 865
490
р.
С креветками
Картофельно-сырная вафля, креветки, яйцо пашот, рукола, свежий огурец, сырный соус
(280 гр.)

Белки 27, Жиры 28,

Углеводы 58,

Калорийность ккал 596

420
р.
NEW
С ветчиной
Картофельно-сырная вафля, ветчина, жареное яйцо, солёный огурец, соусы барбекю и сырный
(280 гр.)

Белки 21, Жиры 38,

Углеводы 52,

Калорийность ккал 637

360
р.
С курицей
Картофельно-сырная вафля, курица, яйцо пашот, соус горчичный, микс салата, черри, пармезан
(300 гр.)

Белки 35, Жиры 29,

Углеводы 55,

Калорийность ккал 619

390
р.
NEW
Шоколадная вафля с клубникой
Шоколадная вафля, клубника, взбитые сливки
(180 гр.)
280
р.
ИЗ ЯИЦ
(время приготовления от 15 минут)

Глазунья с ветчиной

Глазунья из двух яиц, ветчина, булочка Бриошь собственного приготовления, салат "Коул Слоу"

(280 гр.)

Белки 23, Жиры 43,

Углеводы 66,

Калорийность ккал 747

360
р.

Омлет с лососем

Омлет, крем-сыр, лосось собственного посола, микс зелени, тосты

(250 гр.)

Белки 38, Жиры 57,

Углеводы 86,

Калорийность ккал 1015

490
р.
NEW

Сырная Шакшука

Запечённые яйца, сырный соус, сыр моцарелла, булочка Бриошь собственного приготовления, салат "Коул Слоу"

(250 гр.)

Белки 15, Жиры 46,

Углеводы 68,

Калорийность ккал 813

380
р.
NEW

Омет с курицей и шпинатом

Омлет, курица, шпинат, томат, тосты

(250 гр.)

Белки 40, Жиры 26,

Углеводы 70,

Калорийность ккал 672

380
р.

Запечённый омлет

Омлет из печи, с курицей или ветчиной, тосты.

(180 гр.)

Белки 43, Жиры 25,

Углеводы 70,

Калорийность ккал 672

380
р.

Фриттата

Итальянский омлет. Моцарелла, томаты, тосты.

(200 гр.)

Белки 28, Жиры 23,

Углеводы 66,

Калорийность ккал 584

300
р.
НА ХЛЕБЕ
(время приготовления от 15 минут)
ХИТ

Бриошь с лососем

Бриошь собственного производства, лосось собственного посола, томатная сальса, яйцо пашот, микс зелени, лаймовый айоли, соус "Голландез"

(240 гр.)

Белки 14, Жиры 38,

Углеводы 27,

Калорийность ккал 513

390
р.
NEW

Бриошь с креветками

Бриошь собственного производства, креветки, авокадо, яйцо пашот, горчичный соус

(200 гр.)

Белки 26, Жиры 31,

Углеводы 74,

Калорийность ккал 684

420
р.
NEW

Шаверма с курицей

Курица, лаваш, свежий огурец, томат, лист салата, красный лук, соус Цезарь

(250 гр.)

Белки 32, Жиры 5,

Углеводы 2,

Калорийность ккал 503

280
р.
NEW

Шаверма с ветчиной

Ветчина, лаваш, свежий огурец, томат, лист салата, красный лук, соус Цезарь

(250 гр.)

Белки 34, Жиры 5,

Углеводы 2,

Калорийность ккал 510

280
р.

Сэндвич с курицей

Тостовый хлеб, запечённая курица, сыр Чеддер, солёный огурец, лист салата, соусы барбекю и сырный, салат "Коул Слоу"

(240 гр.)

Белки 39, Жиры 29,

Углеводы 130,

Калорийность ккал 935

360
р.

Сэндвич с ветчиной

Тостовый хлеб, ветчина, сыр Чеддер, томат, лист салата, соусы барбекю и сырный, салат "Коул Слоу"

(240 гр.)

Белки 31, Жиры 39,

Углеводы 131,

Калорийность ккал 996

360
р.
САЛАТЫ
NEW

С креветками и клубникой

Креветки, клубника, лист салата, черри, медово-кунжутная заправка

(180 гр.)

450
р.

Салат с лососем

Микс салата, лосось собственного посола, киноа, помидор черри, фасоль кимчи, красный лук, соус умами

(140 гр.)

Белки 9, Жиры 5,

Углеводы 22,

Калорийность ккал 188

290
р.

Салат с креветками

Микс салата, креветки, булгур, апельсин, красный лук, томат, сливочный соус

(183 гр.)

Белки 11, Жиры 6,

Углеводы 12,

Калорийность ккал 138

290
р.

Салат с курицей

Микс салата, курица, свежий огурец, авокадо, майонез свити, помидор черри, яйцо пашот. зелёный лук

(190 гр.)

Белки 13, Жиры 4,

Углеводы 6,

Калорийность ккал 109

290
р.
VEGAN

Фреш

Томат, свежий огурец, авокадо, киви, сладкий перец, крем-сыр, рукола, соус медово-горчичный

(140 гр.)

Белки 4, Жиры 7,

Углеводы 10,

Калорийность ккал 119

220
р.
ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК
Блины с бананом и мороженым
Блинчики, банан в карамели, ванильное мороженое, цветы василька
(290 гр.)
Белки 3,, Жиры 16, Углеводы 93,
Калорийность ккал (кДж) 527 (2209)
370
р.
Блины с творогом и клюквенным джемом
Блины, творог, клюквенный джем с ароматом розмарина
(230 гр.)
Белки 0,306, Жиры 10,
Углеводы 43,
Калорийность ккал (кДж) 262 (1098)
250
р.
Блины + доп
Блины, доп: сметана, сгущенное молоко/джем из клюквы
(120/30 гр.)
Белки 6, Жиры 25,
Углеводы 19,
Калорийность ккал (кДж) 723 (3026)
150
р.
ЛИМОНАДЫ
ХИТ

Аранчата

(400 мл.)

Традиционный итальянский лимонад. Цитрусовая содовая в стиле фанты, сладость с лепкой горчинкой апельсиновой цедры

300
р.
NEW

Вишнёвый

(400 мл.)

На балансе кислоты и сладости. Приятное сочетание спелой вишни и освежающей мяты

300
р.
NEW

Бразильский

(400 мл.)

Гармоничное сочетание нежного сгущенного молока и освежающей кислинки лайма

300
р.
NEW

Мистер Сидр

(400 мл.)

Освежающий напиток на основе сидра, с легкой терпкостью имбиря и приятной горчинкой грейпфрута

300
р.

Классический

(300 мл.)

250
р.

Ягодный

(300 мл.)

250
р.

Лавандовый

(300 мл.)

250
р.

Имбирный

(300 мл.)

250
р.

Манговый

(300 мл.)

250
р.
ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ
NEW

Персиковый

(400 мл.)

Освежающий зелёный чай с жасмином, дополненный вкусом нежного персика

250
р.
NEW

Ромашковый

(400 мл.)

Холодный чай с приятными нотами ромашки и освежающим имбирно-лимонным вкусом

250
р.
NEW

Клубничный

(400 мл.)

Холодный чай, в котором сладкая клубника гармонично сочетается с освежающей кислинкой красного цветка гибискуса

250
р.
ХОЛОДНЫЙ КОФЕ
NEW

Банановый айс-кофе

(400 мл.)

Сладость нежного банана, в сочетании с растительным молоком и эспрессо. Дарит приятную легкость и заряд бодрости

300
р.

Глясе-карамель

Идеальный эспрессо, карамель собственного производства, ванильное мороженое, и...... Улетаем от удовольствия!

270
р.

Айс-латте

(300 мл.)

Холодная версия классического напитка

190
р.

Эспрессо-тоник

(300 мл.)

Бодрит, освежает и дарит вкус к жизни.

В составе, как вы догадались, эспрессо и шипучий тоник. Украшаем лимоном и мятой

220
р.

Айс-кофе

(300 мл.)

Холодный чёрный кофе, не только хорошо бодрит, но и освежает в жаркие дни

180
р.
ХИТ

Бамбл

имбирный/апельсиновый/грейпфрутовый

(300 мл.)

Цитрусовый фреш, сливочная, карамель, шот безупречного эспрессо.

Выбирай, на апельсиновом или грейпфрутовом фреше или с лёгкой терпкостью имбиря

260
р.
ЧЁРНЫЙ КОФЕ

Эспрессо

(60 мл.)

160
р.

Регуляр

(200 мл.)

Кофе заваренный капельным методом, имеет низкую кислотность, тонкий сбалансированный вкус.

120
р.

Регуляр

(300 мл.)

Кофе заваренный капельным методом, имеет низкую кислотность, тонкий сбалансированный вкус.

150
р.

Американо

(300 мл.)

Эспрессо с добавлением жаркой воды. Кофе с низкой кислотностью, умеренной горечью.

170
р.

Кемекс

(300 мл.)

Один из альтернативных методов заваривания, кофе получается лёгким, чистым, но довольно крепким, хорошо помогает раскрывать цветочные, ягодные и фруктовые ароматы.

250
р.

Воронка

(300 мл.)

Воронка V60 - один из наших любимых способ приготовления кофе.

Позволяет вкусовой палитре кофе полностью раскрыться. Особенно подойдёт тем, кто высоко ценит сбалансированный, тонкий вкус без лишней горечи.

250
р.
КОФЕ С МОЛОКОМ

Капучино

Самый известный кофейный напиток на основе эспрессо, идеальный баланс кофе и молока. Менее крепкий, с умеренной сладостью, приятная бархатистая текстура пены.

200 мл-150 р. 300 мл-180
р.

Латте

(300 мл.)

Очень молочный кофейный напиток. Менее крепкий, с умеренной сладостью. Подойдёт для тех, кто не любит яркий вкус кофе.

180
р.

Флэт уайт

(200 мл.)

Отличный вариант для тех, кто любит яркий кофейный вкус, но не может пить кофе без молока. Двойная порция эспрессо, молоко и совсем немного молочной пены.

190
р.

Раф ванильный

Нежный кофейный напиток, с обволакивающим ванильным вкусом. Похож на сливочный пломбир.

200 мл-200 р. 300 мл-250
р.

Раф лавандовый

Приятный сливочный напиток. Любителям новизны и оригинальности. Такой кофе взбодрит не только вкусом, но и ароматом.

200 мл-200 р. 300 мл-250
р.

Раф с халвой

Сладкоежки будут в восторге. Восточная сказка в твоей чашке. Этот десертный напиток оценят гурманы и любители халвы.

200 мл-200 р. 300 мл-250
р.

Раф цитрусовый

Напиток с изюминкой. Любители цитрусовых оценят вкусовую гамму апельсиновых ноток.

200 мл-200 р. 300 мл-250
р.
NEW

Раф сырный

Нежный кофейный напиток с необычным солоноватым вкусом и ярким послевкусием сыра Чеддер.

200 мл-200 р. 300 мл-250
р.

Ирис

День станет слаще, если начать его с кофе-ирис. Говорят, он настолько вкусный и особенный, будто его доставляют из космоса. Карамель, которую мы варим сами, молоко, регуляр, что может быть лучше?!

200 мл-190 р. 300 мл-230
р.
МАТЧА
(готовим их японского премиального чая)
NEW

Айс-матча бамбл

(300 мл.)

Оригинальный освежающий напиток, приготовленный на основе апельсинового сока (фреш), карамельного сиропа и шота матчи

280
р.
NEW

Айс-матча карамель

(300 мл.)

Японский чай в холодной подаче с карамелью. Насладитесь вкусным и оригинальным напитком в знойный летний день

280
р.
NEW

Матча-тоник клубника

(300 мл.)

Освежающий летний напиток, приготовленный из чая матча и тоника, с добавлением клубничного сиропа собственного приготовления

280
р.

Матча-тоник

(300 мл.)

Любим этот напиток за его интересные вкусовые сочетания и дерзкий летний вид. Приготовлен из японского премиального чая матча и тоника. Добавляем маленький акцент – лимон и мяту. Получается нечто неординарное и непохожее на привычный вкус матча

220
р.

Матча-латте

Выбор наших гостей - матча на кокосовом молоке. Тренд последних лет и фаворит адептов здорового образа жизни. Матча – особый зелёный чай, перетёртый в пудру и обладающий дюжиной полезных свойств. Славится повышенным количеством антиоксидантов, детокс-эффектом и оптимальным уровнем кофеина.

200 мл-200 р. 300 мл-250
р.

Ягодная айс матча

(300 мл.)

Японский премиальный чай матча с ягодным соусом. Сливочно-ягодная текстура подчеркивает нежный вкус. Рекомендуем пить большими глотками, чтобы оценить неповторимый вкус

280
р.
ЧАИ и НАПИТКИ БЕЗ КОФЕИНА

Облепиховый чай

(300 мл.)

Облепиховый чай, давно стал классикой, - настоящая находка! Сочный вкус и аромат в каждом глотке.

Мы используем только натуральные ингредиенты, что делает каждую чашку не только вкусной, но и полезной! Витаминный взрыв, способный поддержать твой иммунитет и порадовать вкусом! Готовим также в холодном виде!

180
р.

Имбирный чай

(300 мл.)

Витаминный заряд. Пряный согревающий имбирь, мёд, лимон - этот чай не перестанет тебя радовать и укреплять иммунитет. Готовим также в холодном виде

180
р.

Юдзу

(300 мл.)

Свежие ноты горных юдзу с мандариновыми оттенками и сладкий цитрусовый вкус,

создают действительно изысканный напиток, окутанный элегантными и экзотическими ароматами страны восходящего солнца

250
р.

Какао

(300 мл.)

Вот ты идёшь по осеннему парку со стаканчиком горячего напитка, который так приятно греет руки. Вот ты зимним утром смотришь в окно на снегопад и попиваешь такой вкусный и приятный, бодрящий какао. А вот ты сидишь у бабушки на кухне возле блюда со свежими булочками и с чашкой дымящегося напитка.

240
р.

Ромашковый чай

(500 мл.)

Напиток ромашковый поможет успокоить нервы в суматошности городской суеты и доставит удовольствие от вкуса. Нежные цветочно-травянистые ноты подарят тепло, укрепят иммунитет. Попробуй с мёдом или карамелью, будет отлично!

200
р.

Гречишный чай

(500 мл.)

Напиток светло-желтого янтарного цвета, яркий и прозрачный, цветочно-хлебный с легким медовым послевкусием, дополняют мягкую сладость - ваниль и аромат полевых цветов, белых семечек.

В холодном виде, вкус напоминает овсяное печенье

200
р.

Фруктовый чай

(600 мл.)

Огненно-бордовый настой с рубиновым отливом. Кисловато-сладкий чай с ароматом клубники, вкусом спелых яблок и характерными нотами шиповника.

250
р.

Чай листовой зелёный

(600 мл.)

Для любителей чайной классики - листовой зелёный чай. Объёмный, душистый, вяжущий. Ароматный травянистый запах, с оттенками свежей зелени. Вкус плотный, сладкая древесность с нотами свежей травы, долгое сладкое послевкусие.

200
р.

Чай листовой чёрный

(600 мл.)

Для любителей чайной классики - листовой чёрный чай. Плотный, тягучий, дымный цейлонский чай из высокогорного региона Димбула. Глубокий, интенсивный с дегтярными и древесными оттенками. Во вкусе анис, печёные ноты и жжёная карамель.

200
р.