КОФЕЙНЯ САХАР
Кофе, еда, атмосфера
Мы понравимся вам своей легкой атмосферой, подачей блюд, аристократичной простотой в интерьере, хорошей музыкой и неповторимым кофе
  • Проспект Богдана Хмельницкого, 79 Белгород
  • Телефон:
    +7 961 177 57 57
  • Мы открыты:
    08:00 – 23:00
ОСЕНЬ НАСТУПИЛА
СЕЗОННОЕ МЕНЮ
Тыквенный латте (без кофеина)
Пряный, ароматный и привлекательны на вид напиток. Тыквенный сироп собственного приготовления и согревающие специи, в дуэте с теплым молоком.
180
р.
Латте-куркума
Сливочно-пряный вкус, с медовым ароматом, нотами имбиря, согревающих специй. Куркума придаёт солнечный цвет напитку и обогащает антиоксидантами.
180
р.
Какао
Вот ты идёшь по осеннему парку со стаканчиком горячего напитка, который так приятно греет руки. Вот ты зимним утром смотришь в окно на снегопад и попиваешь такой вкусный и приятный, бодрящий какао. А вот ты сидишь у бабушки на кухне возле блюда со свежими булочками и с чашкой дымящегося напитка.
240
р.
Юдзу
Свежие ноты горных юдзу с мандариновыми оттенками и сладкий цитрусовый вкус, создают действительно изысканный напиток, окутанный элегантными и экзотическими ароматами страны восходящего солнца.
250
р.
Ромашковый чай
Напиток ромашковый поможет успокоить нервы в суматошности городской суеты и доставит удовольствие от вкуса. Нежные цветочно-травянистые ноты подарят тепло, укрепят иммунитет. Попробуй с мёдом или карамелью, будет отлично!
200
р.
Гречишный чай
Напиток светло-желтого янтарного цвета, яркий и прозрачный, во вкусе нет ничего лишнего, он насыщенный, цветочно-хлебный с легким медовым послевкусием, дополняют мягкую сладость - ваниль и аромат полевых цветов, белых семечек.
В холодном виде, вкус напоминает овсяное печенье.
200
р.
vegan
Боул с запечёнными свёклой и тыквой
Обед в лучших традициях приверженцев - здорового питания! Киноа, запечённая свёкла, пряная запечённая тыква, стручковая фасоль, вяленая клюква. Эстетика и простота покорят ваше сердце.
370
р.
Банановые оладушки с домашним вареньем 
Золотистые банановые оладьи с домашним вареньем из персиков, мёдом или с карамелью собственного производства
280
р.
МЕНЮ
Напитки

ЧЁРНЫЙ
Эспрессо двойной
160
р.
Регуляр
Кофе заваренный капельным методом, имеет низкую кислотность, тонкий сбалансированный вкус.
120
р.
Регуляр
Кофе заваренный капельным методом, имеет низкую кислотность, тонкий сбалансированный вкус.
150
р.
Американо
Эспрессо с добавлением жаркой воды. Кофе с низкой кислотностью, умеренной горечью.
170
р.
Воронка
Воронка V60 - один из наших любимых способ приготовления кофе.
Позволяет вкусовой палитре кофе полностью раскрыться. Особенно подойдёт тем, кто высоко ценит сбалансированный, тонкий вкус без лишней горечи. 
250
р.
Кемекс
Один из альтернативных методов заваривания, кофе получается лёгким, чистым, но довольно крепким, хорошо помогает раскрывать цветочные, ягодные и фруктовые ароматы. 
250
р.
Френч-пресс
Один из наших любимых традиционных способов приготовления кофе, позволяет наилучшим образом раскрыть всю палитру его вкуса и неспешно наслаждаться напитком
250
р.
МОЛОКО и СЛИВКИ
Капучино
Самый известный кофейный напиток на основе эспрессо, идеальный баланс кофе и молока. Менее крепкий, с умеренной сладостью. В чашке больше молока, приятная бархатистая текстура пены.
200 мл - 150 р. 300 мл - 180
р.
Латте
Очень молочный кофейный напиток. Менее крепкий, с умеренной сладостью. Подойдёт для тех, кто не любит яркий вкус кофе.
200 мл - 150 р. 300 мл - 180
р.
Флэт уайт
Отличный вариант для тех, кто любит яркий кофейный вкус, но не может пить кофе без молока. Двойная порция эспрессо, молоко и совсем немного молочной пены.
190
р.
Раф ванильный
Нежный кофейный напиток, с обволакивающим ванильным вкусом. Похож на сливочный пломбир. Выбери свой раф: ванильный, лавандовый, цитрусовый, пряный или с халвой, каждый вкусен и идеален.
200 мл - 200 р. 300 мл - 250
р.
Раф лавандовый
Нежный кофейный напиток с необычным вкусом и оригинальным цветочным ароматом.
200 мл - 200 р. 300 мл - 250
р.
Раф с халвой
Сладкоежки будут в восторге. Восточная сказка в твоём стакане. Этот десертный напиток оценят гурманы и любители халвы.
200 мл - 200 р. 300 мл - 250
р.
Раф цитрусовый
Апельсиновый раф - напиток с изюминкой. Любители цитрусовых оценят вкусовую гамму апельсиновых ноток.
200 мл - 200 р. 300 мл - 250
р.
Раф пряный
Пряный согревающий напиток. Хороший вариант для промозглого осеннего или морозного зимнего дня. Такой кофе взбодрит не только вкусом, но и ароматом.
200 мл - 200 р. 300 мл - 250
р.
Ирис
День станет слаще, если начать его с кофе-ирис. Говорят, он настолько вкусный и особенный, будто его доставляют из космоса. Карамель, которую мы варим сами, молоко, регуляр, что может быть лучше?!
200 мл - 190 р. 300 мл - 230
р.
НЕ КОФЕ
ЧАЙ и НАПИТКИ БЕЗ КОФЕИНА
Облепиховый чай
Облепиховый чай, давно стал классикой, - настоящая находка! Сочный вкус и аромат в каждом глотке! Мы используем только натуральные ингредиенты, что делает каждую чашку не только вкусной, но и полезной! Витаминный взрыв, способный поддержать твой иммунитет и порадовать вкусом! Готовим также в холодном виде!
300 мл - 180
р.
Имбирный чай
Витаминный заряд. Пряный согревающий имбирь, мёд, лимон - этот чай не перестанет тебя радовать и укреплять иммунитет.
300 мл - 180
р.
Фруктовый чай
Огненно-бордовый настой с рубиновым отливом. Кисловато-сладкий чай с ароматом клубники, вкусом спелых яблок и характерными нотами шиповника.
600 мл - 250
р.
Чай травяной
Душистый, во вкусе луговой клевер, шелковица, вербена. Аромат полевых цветов и луговых трав.
600 мл - 250
р.
Чай листовой зелёный
Для любителей чайной классики - листовой зелёный чай. Объёмный, душистый, вяжущий. Ароматный травянистый запах, с оттенками свежей зелени. Вкус плотный, сладкая древесность с нотами свежей травы, долгое сладкое послевкусие. Разнообразь, добавь дольки лимона, ложку мёда, чабрец или листочки мяты.
600 мл - 200
р.
Чай листовой чёрный
Для любителей чайной классики - листовой чёрный чай. Плотный, тягучий, дымный цейлонский чай из высокогорного региона Димбула. Глубокий, интенсивный с дегтярными и древесными оттенками. Во вкусе анис, печёные ноты и жжёная карамель. Разнообразь, добавь дольки лимона, ложку мёда, чабрец или листочки мяты.
600 мл - 200
р.
Чай matcha на воде
Тренд последних лет и фаворит адептов здорового образа жизни. Матча – особый зелёный чай, перетёртый в пудру и обладающий дюжиной полезных свойств. Славится повышенным количеством антиоксидантов, детокс-эффектом и оптимальным уровнем кофеина. 
200 мл - 190 р. 300 мл - 250
р.
Чай matcha на молоке
Фаворит наших гостей - матча на кокосовом молоке. Идеальный вкусовой баланс. Хорош, как в приятной атмосфере кофейни, так и на прогулке.
200 мл - 210 р. 300 мл - 280
р.
Голубая matcha на молоке
Голубая матча, как океан в вашей чашке. Отправит ваше подсознание прямиком на море и белый песок. Вкусно и бесконечно красиво!
200 мл - 210 р. 300 мл - 280
р.
Ягодный матча-латте

Японский чай матча с ягодным соусом. Сливочно-ягодная текстура подчеркивает нежный вкус. Рекомендуем пить большими глотками, чтобы оценить неповторимый вкус. 
280
р.
Матча-тоник
Любим этот напиток за его интересные вкусовые сочетания и дерзкий летний вид. Приготовлен из японского порошкового чая матча и тоника. Добавляем маленький акцент – лимон и мяту. Получается нечто неординарное и непохожее на привычный вкус матча.
220
р.
ХОЛОДНЫЙ
Айс-латте
Холодная версия классического напитка.
190
р.
Эспрессо-тоник
Бодрит, освежает и дарит вкус к жизни. В составе, как вы догадались, эспрессо и шипучий тоник. Украшаем лимоном и мятой.
220
р.
Глясе-карамель
Идеальный эспрессо, карамель собственного производства, ванильное мороженое, и...... Улетаем от удовольствия!
270
р.
Айс-кофе
Холодный чёрный кофе, не только хорошо бодрит, но и освежает в жаркие дни.
180
р.
ХИТ
Бамбл
Что такое Бамбл? Это апельсиновый сок, карамельный соус или мёд, шот безупречного эспрессо. Все гениальное просто!
260
р.
ЗАВТРАКИ
Каша овсяная с вяленой клюквой
Овсянка, сэр! Питательная каша с вяленой клюквой – наша личная вариация неизменной классики!
Такую кашу точно захочется доесть!
Можем приготовить на растительном молоке (миндальном, кокосовом, банановом).
С фруктами и солёной карамелью достайна всяких похвал! Идеально подходит для завтрака.
200
р.
Каша рисовая с манговым пюре
Рис идеальной плотности и пюре из манго - незабываемое сочетание и настоящая находка.
220
р.
Каша мультизлаковая с бананом и ягодным соусом
Если вы не любите овсянку, то эта каша станет для вас сном наяву. Банан прекрасно гармонирует с ягодным соусом, добавляет каше сладкий, но не приторный вкус.
220
р.
Ванильно-ягодный творожок
Сливочный зерновой творожок с ягодным соусом – свежий легкий завтрак. Обладает нескромным потенциалом сделать тебя счастливым.
260
р.
Сырники, сметана и ягодный соус
Нежнейшие, с тонкой-тонкой хрустящей корочкой, сырники, любимые особо. Подаём со сметаной и ягодным соусом. Разве можно устоять?
280
р.
Все товары
NEW
Полента с вялеными томатами
Вяленые томаты и зернистая по своей структуре нежная, как крем полента идеально дополняют друг друга. А моцарелла, проростки и пряные травы делают её вкус совершенно неповторим и уникален.
290
р.
NEW
Полента с бананом под солёной карамелью с шариком мороженого
Каша с бананом и солёной карамелью будто созданы для бодрости, вкуса и радости. Для многих это сочетание кажется необычным, но тольк не для нас. Ставим кашу в список "must try" в Сахаре, ведь попробовав её однажды вы будете часто её заказывать. Отличный вариант для тех, кто любит пробовать что-то новое и не боится экспериментировать!
260
р.

Если у вас есть аллергия на какие-либо продукты, предупредите об этом бариста
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
(время приготовления от 15 минут)
ХИТ
Запечённый омлет с курицей
По словам диетологов, омлет с курицей один из лучших вариантов для завтрака. Большое содержание белка заставляет наш организм быстрее проснуться и запустить обмен веществ. Идеальное начало дня!
280
р.
Запеченный омлет с ветчиной и сыром
Высокобелковое блюдо, которое зарядит энергией перед учебным или рабочим днём. Это не только красиво и вкусно, но и очень сытно. 
280
р.
Шакшука
Часто про простое блюдо, как раз и говорят "пальчики оближешь". Шакшука с помидорами - это именно такой вариант. Сочные, ароматные овощи со свежими куриными яйцами создают просто идеальное блюдо для завтрака.
270
р.
Фриттата с моцареллой и томатами
Фриттата - итальянский омлет. 
260
р.
Фриттата со стручковой фасолью и томатами
260
р.
БУДДА-БОУЛ
Buddha Bowl (Чаша Будды) - это не просто еда, это концепция! Идея боула состоит в том, чтобы в небольшой тарелке собрать сбалансированный набор продуктов для одного приёма пищи. Есть легенда, что боул пришёл к нам с Востока, и его создал сам Будда. Прогуливаясь с миской после медитации, он позволял прохожим положить туда разны продукты. Чаша наполнялась овощами, бобами, рисом и другими компонентами, в итоге получилось сбалансированное и красивое блюдо.
Маленькие порции полезных продуктов в одной миске - вот концепция будда-боула.
Боул с курочкой терияки
Сытный боул с курицей под соусом терияки и булгуром, с овощами - сбалансированная находка для здорового питания. 
370
р.
NEW
Боул с индейкой кимчи
Полноценный перекус надолго оставит чувство сытости, ведь все компоненты сбалансированны! Булгур, запечённая индейка, свежая зелень, стручковая фасоль и томаты.
370
р.
VEGAN
Боул с запечёнными свёклой и тыквой
Обед в лучших традициях приверженцев - здорового питания! Киноа, запечённая свёкла, пряная запечённая тыква, стручковая фасоль, вяленая клюква. Эстетика и простота покорят ваше сердце.
370
р.
VEGAN
Смузи-боул шпинат
Шпинат называют "витаминной бомбой". Если ты хочешь быть здоровым, полным сил и энергии, смузи-боул - твой идеальный завтрак. Богатый витаминами, белком и клетчаткой, смузи в тарелке быстро утолит голод и подарит заряд бодрости на весь день! 
270
р.
Смузи-боул ягодный
Вариант слладкого густого напитка на основе ягод, появившийся на Бали. Для любителей здорового питания. Смузи-боул может с успехом заменить полноценный завтрак или послетренировочный перекус. 
250
р.
СЭНДВИЧИ
(хлеб для наших сэндвичей мы выпекаем сами)
NEW
Сэндвич с запечённой индейкой
Для самых голодных! Румяные ломтики тостового хлеба, идеально пряное филе индейки (маринуем и запекаем сами), сливочная нежная моцарелла, фирменный соус, сочные томаты, свежая сезонная зелень.
280
р.
Сэндвич с запечённой курочкой
Для самых голодных. Румяные ломтики тостового хлеба, идеальная пряная запечённая куриная грудка от нашего повара, сыр чеддер, хрустящие маринованные огурчики, свежая сезонная зелень, фирменный соус. Ух!
280
р.
Сэндвич с ветчиной, сыром и томатами
Румяные ломтики тостового хлеба, нежная ветчина, сыр чеддер, слайсы сочного томата, свежая сезонная зелень.
280
р.
NEW
Тост с моцареллой и томатами
Румяные ломтики тостового хлеба, сливочная нежная моцарелла, фирменный соус, сочные томаты, свежая сезонная зелень.
250
р.
Тост с моцареллой и ягодным соусом
Румяные ломтики тостового хлеба, сливочная нежная моцарелла, ягодный соус из сезонных ягод собственного производства.
250
р.