Buddha Bowl (Чаша Будды) - это не просто еда, это концепция! Идея боула состоит в том, чтобы в небольшой тарелке собрать сбалансированный набор продуктов для одного приёма пищи. Есть легенда, что боул пришёл к нам с Востока, и его создал сам Будда. Прогуливаясь с миской после медитации, он позволял прохожим положить туда разны продукты. Чаша наполнялась овощами, бобами, рисом и другими компонентами, в итоге получилось сбалансированное и красивое блюдо.
Маленькие порции полезных продуктов в одной миске - вот концепция будда-боула.